El portal de la papa en Argentina
Los productores del norte de Sinaloa prevén reducir entre 10% y 20% la superficie de papa en 2026/27, luego de una campaña con bajos rendimientos y resultados económicos desfavorables.
Después de varias semanas de fuertes aumentos, el precio de la papa comenzó a mostrar una corrección en el mercado mayorista de Santiago del Estero.
La sequía y las sucesivas olas de calor están afectando los cultivos de papa ingleses, con menores rendimientos y tubérculos más pequeños, mientras Escocia presenta perspectivas más favorables.
La superficie europea destinada a multiplicación de papa semilla cayó 1,6% hasta 105.155 hectáreas en 2026, con bajas en cinco de los seis principales países productores analizados.
La sequía y las altas temperaturas afectan los cultivos de papa en Zelanda, donde algunos productores anticipan la cosecha y estiman pérdidas de rendimiento cercanas a un tercio.
Los productores de papa de Sinaloa cuentan con unas 84.000 toneladas de semilla para afrontar las siembras del ciclo otoño-invierno 2026/27, cuya preparación ya se encuentra en marcha.
El emprendimiento utiliza variedades como imilla negra, imilla roja, phiñu roja, phiñu negra, pintaboca y maman peke.
El avance de la cosecha brasileña de invierno incrementó la oferta y volvió a presionar los precios de la papa Ágata, con bajas semanales de hasta 17% en mercados mayoristas.