Estados Unidos (Chicago): Urschel y KRONEN presentan una línea integrada de lavado y corte para la industria alimentaria
La demostración combina una cortadora Sprint 2, una lavadora HEWA 3800 PLUS y un transportador, permitiendo integrar distintas operaciones y reducir la manipulación manual de los alimentos.
Urschel y KRONEN presentaron por primera vez en una exposición una línea conectada que integra diferentes etapas del procesamiento de alimentos, desde el lavado y el transporte hasta el corte.
La demostración se realiza durante Pack Expo International 2026, organizada del 18 al 21 de octubre en el centro de convenciones McCormick Place de Chicago, Estados Unidos.
Lavado, transporte y corte en una misma línea
La instalación combina la cortadora Urschel Sprint 2 con el sistema de lavado KRONEN HEWA 3800 PLUS. Ambas máquinas se encuentran conectadas mediante un transportador fabricado por KRONEN.
El objetivo es mostrar cómo los equipos pueden funcionar de manera coordinada para mejorar el flujo de producción, reducir las intervenciones manuales y facilitar la integración de diferentes operaciones dentro de una planta procesadora.
Las máquinas también pueden utilizarse individualmente o incorporarse a líneas de mayor complejidad, según el producto, la capacidad requerida y las necesidades de cada industria.
Corte continuo y diferentes presentaciones
La Sprint 2 está diseñada para realizar cortes continuos en dos o tres dimensiones, permitiendo obtener cubos, tiras y diferentes formatos sin interrumpir la producción.
El equipo puede ajustar el espesor de las láminas y la configuración de las cuchillas para adaptarse a diversas materias primas y especificaciones industriales.
La máquina admite productos de hasta 165 milímetros y puede realizar cortes de entre 1,6 y 25,4 milímetros, características que permiten utilizarla en distintas aplicaciones, incluido el procesamiento de papa.
Nueva cortadora compacta
Durante la exposición también se presenta la Little Gem Aspire, una nueva cortadora compacta desarrollada por Urschel para procesar frutas y hortalizas.
El equipo permite producir rodajas de entre 2 y 20 milímetros, además de cubos de hasta 20 milímetros y cortes en tiras. Su sistema de cuchillas fue diseñado para combinar facilidad de operación, precisión y rendimiento.
Una oferta más amplia de equipos
La incorporación de las soluciones de KRONEN permite a Urschel ampliar su oferta tradicional de tecnología de corte y cubrir otras etapas del procesamiento, como lavado, secado, pelado y transporte.
Las empresas buscan ofrecer configuraciones integradas que ayuden a aumentar la productividad, disminuir la dependencia de mano de obra y simplificar la organización de las líneas industriales.
La exhibición también incluye equipos para rebanado, secado centrífugo y procesamiento de frutas, hortalizas y otros alimentos.
Fuente: PotatoPro
