El portal de la papa en Argentina
Los campos anegados redujeron la oferta tucumana. La bolsa de papa Spunta subió de $24.000 a $32.000 en Buenos Aires y el kilo alcanza los $3.000 en Tucumán.
La papa jujeña llegó a $35.000 por bolsa en el MCBA, equivalente a $1.944 por kilo. El valor roza US$1,40 y marca un máximo de los últimos años.
La combinación de Pencicuron e Imidacloprid aporta protección fungicida e insecticida durante las primeras etapas, un período determinante para la implantación y el potencial productivo del cultivo.
El kilogramo promedió $2.201,11 en el Gran Buenos Aires. Pese a la baja mensual, su valor casi triplicó el registrado en septiembre de 2025, según el INDEC.
Los nuevos valores incluyen preparación del suelo, siembra, pulverización y fertilización. Son referencias sin IVA y pueden variar según el lote, la distancia y las condiciones operativas.
Juan Manuel Ferreiro y Pedro Felice explicaron cómo El Niño, las lluvias, las heladas y los altos costos condicionan la siembra, la oferta y los precios de la papa.
El precio aumentó 19% en agosto y acumuló una suba de 151% en cuatro meses. La reducción del área sembrada permitió recomponer el equilibrio entre oferta y demanda.
La papa tucumana se comercializó entre $22.000 y $24.000 por bolsa de 18 kilos. El aumento de los ingresos presionó las cotizaciones después del máximo de $27.000 alcanzado días atrás.