El portal de la papa en Argentina
Botma Pleats instaló una línea para lavar, pelar, cortar y envasar papas, avanzando dentro de la cadena y abasteciendo con productos listos para usar al sector sanitario.
La cotización mayorista de la variedad Spunta llegó a €1,30 por kilo en Rungis, con un aumento cercano al 23% durante los últimos tres meses.
Productores de Idaho informan menores rendimientos y calibres tras una campaña marcada por restricciones de agua, temperaturas superiores a 32 °C y una reducción del 5% en la superficie.
Fruit Attraction exhibirá innovaciones destinadas a fortalecer la producción española, que enfrenta una elevada dependencia de las importaciones y una pérdida histórica de superficie cultivada.
Cada español consume 25,79 kilos anuales de papa en el hogar. La categoría fresca continúa liderando, pero retrocede frente al crecimiento de las alternativas procesadas y congeladas.
Comerciantes del mercado de Carabayllo reportaron aumentos en distintas variedades. La papa Yungay se vende hasta S/2,50 por kilo y la amarilla llega a S/5.
El encuentro virtual abordará el estatus fitosanitario del complejo, sus aspectos básicos y las principales recomendaciones para su manejo en los cultivos de papa colombianos.
Los cinco principales exportadores europeos despacharon 564.500 toneladas en junio, un 6,1% más interanual y el segundo volumen mensual más alto de la serie.