El portal de la papa en Argentina
Los esquejes apicales enraizados, la semilla botánica híbrida y la aeroponía fueron presentados como alternativas para ampliar el acceso de los productores africanos a material de propagación sano.
Las papas industriales aptas para prefritas cotizan entre €230 y €280 por tonelada. La industria demanda especialmente mercadería de buena calidad y calibres grandes.
La César cepillada alcanzó R$95,42 por bolsa de 50 kilos, mientras la Asterix lavada retrocedió 4,1%. La papa común lavada también aumentó y cerró en R$98,08.
La empresa presentó la experiencia de Perry Family Farm, donde drones, datos agrícolas, riego variable y prácticas regenerativas buscan mejorar el suelo, ahorrar recursos y anticipar riesgos.
Autoridades de Cocapata y Tarata visitaron un centro del INIAF para conocer tecnologías destinadas a mejorar la calidad de la semilla de papa y aumentar la productividad del cultivo.
En Huamalíes, el déficit hídrico retrasa la siembra, amenaza variedades nativas y reduce el agua disponible para el ganado. Los productores también enfrentan mayores costos de insumos.
La campaña cerraría con rendimientos cercanos a 30 t/ha. Los productores consideran que precios de entre €0,30 y €0,40 por kilo permiten mantener viables las explotaciones.
Una encuesta realizada a 4.000 adultos reveló que el 13% desecha papa regularmente. Cada hogar británico desperdiciaría el equivalente a tres comidas semanales y 156 anuales.